È il 1904: nella corte di Palazzo Platamone fanno il loro ingresso la macina e il torchio. Il cortile del palazzo nobiliare, popolato dei giochi della villeggiatura estiva della famiglia, diventa il centro del nuovo frantoio.
Peppino Nobile l’ha ricevuto in eredità dagli stessi proprietari e vi porta l’energia e la saggezza dei lavori dei campi.

Questi sono i valori che oggi animano la nostra azienda, erede di una lunga tradizione agricola ed olearia cerchiamo di raccontarli con un linguaggio contemporaneo.

L’olio extra vergine d’Oliva rimane il fulcro della produzione di qualità, si amplia l’attenzione per la qualità e i processi di produzione con la linea Bio e ci si rivolge soprattutto al mercato estero e alla ristorazione di qualità.
Nel racconto delle generazioni si fa spazio la storia di una terra e la sua vocazione per l’agricoltura d’eccellenza.
Le parole nuove con cui raccontiamo una saggezza antica sono sostenibilità, innovazione nei processi di lavorazione e responsabilità sociale d’impresa.
Dall’energia solare prodotta dagli impianti fotovoltaici, che viene riutilizzata nella lavorazione e produzione, all’attenzione verso gli scarti di lavorazione e al loro recupero, la nostra mission è quella di interpretare il territorio come un punto di partenza per la grande vocazione agroalimentare, che può esprimersi attraverso la ricerca e la sperimentazione.
Il paesaggio è la cultura dei nostri avi su cui seminiamo impresa.